Menü
Kara lahana tohumu, baş bağlamayan, uzun koyu yeşil yaprakları tüketilen kara lahananın tohumudur. Özellikle Karadeniz mutfağında yaygındır ve doğrudan tohumla veya fideyle yetiştirilir.
İlgili Yetiştiricilik Rehberi Kara Lahana nasıl yetiştirilir?Lahanagillerden olup soğuğa çok dayanıklıdır; başsız, yaprak tipidir ve atalık çeşitleri yaygındır. Serin iklimde uzun süre yaprak verir.
Soğuğa dayanıklı ve uzun süre yaprak veren yapısıyla kış boyunca taze ürün ve yöresel pazar sağlar.
Tohum sıraya ekilip seyreltilir veya fide dikilir; soğuk yaprak tadını iyileştirir. Bölgeye uygun çeşit seçilmelidir. Sertifikalı ve etiketli tohum tercih edilmeli, çeşidin bölgeye uygunluğu ve çimlenme oranı kontrol edilmelidir. Tohum serin, kuru ve karanlık ortamda ağzı kapalı saklanmalıdır.
Sıcak dönemde yaprak sertleşir; serin ve soğuk dönem tercih edilir.
Hayır; kara lahana baş bağlamaz, uzun ve koyu yeşil yaprakları tek tek hasat edilerek tüketilir.
Evet; oldukça soğuğa dayanıklıdır ve kırağı yapraklarının tadını olumlu etkileyebildiğinden kış hasadına uygundur.
Kara lahana tohumu, sıraya ekilerek veya fide dikimi ile yetiştirilir. Ekim sırasında tohumların seyreltilmesi gerektiğini unutmayın.
Kara lahana tohumları serin, kuru ve karanlık bir ortamda, ağzı kapalı bir kapta saklanmalıdır. Bu şekilde tohumların çimlenme oranı korunur.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.
Harman üzerinde tohum, fide ve fidan ilanlarını inceleyebilir ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verebilirsiniz.
Tohum ve Fide İlanları Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
