Türkiye genelinde yazlık patates hasadı sürerken, birçok üretici ürününü elinden çıkaramıyor. Depolama şansı olmayan ince kabuklu patatesler tarlada çürümeye terk ediliyor. Özellikle Niğde, Nevşehir ve çevresindeki üreticiler, bu yıl da benzer bir krizle karşı karşıya: Ürün bol ama alıcı yok.
Üreticiler, yüksek üretim maliyetlerinin yanında alım durgunluğu nedeniyle büyük zararla karşı karşıya.
Artan Girdiler Üreticiyi Zarara Sokuyor
Mazot, gübre ve sulama elektriği gibi temel girdilerdeki fiyat artışı, ürünün satış fiyatını karşılamıyor. Üretici, tarlasındaki patatesi hasat etse de nakliye, işçilik ve alıcı eksikliği nedeniyle zararına çalışıyor.
Harman App tarım analizleri, sahadan gelen kullanıcı geri bildirimlerine ve anlık fiyat bildirimlerine dayanarak, bu dönemde özellikle patates üreticilerinden yoğun şekilde arz fazlası ve satış sıkıntısı bildirimi alındığını ortaya koyuyor.
Üretici Tarafında Tablo Netleşiyor
-Yazlık patates depolanamıyor
-Pazarlama zincirinde kopukluk var
-Tüccar ya hiç gelmiyor ya da çok düşük fiyata alım yapmak istiyor
-Market raflarında fiyat 5 kata kadar çıkıyor, ancak üretici kazanmıyor
Plansız Üretim ve İhracat Sorunu
Harman App uzmanlarına göre bu durum sadece mevsimsel bir sorun değil. Üretimin plansız yayılması, ürün çeşidine göre yeterli ihracat kanallarının bulunmaması ve alım desteklerinin yetersizliği temel nedenler arasında.
Pazarlama Zincirinde Çiftçinin Payı
Tarlada yetişen ürün, tüketiciye ulaşana kadar pek çok aşamadan geçiyor. Bu zincirin en başındaki halkayı oluşturan çiftçi, sistemde en çok zarar gören taraf haline geliyor.
Planlama yapılmadan yapılan üretim, üretim değil belirsizliktir.
Ve her belirsizlikte kaybeden yine çiftçi oluyor.
