Harman verilerine göre bu hafta Türkiye genelinde patates, soğan, havuç, karpuz ve şeftali gibi temel tarım ürünlerinin iller arası fiyat farkları belirgin bir seyir izledi. En düşük ve en yüksek fiyatların ortaya çıktığı iller, hem üreticiler hem de tüketiciler için maliyet ve kâr beklentilerini doğrudan etkiliyor.
Patates fiyatları: Manisa en ucuz, Mersin en pahalı
Resmi hal verilerine göre patates kilogramı Manisa’da 18,25 TL iken Mersin’de 50,38 TL olarak kaydedildi. Manisa’nın düşük fiyatı, bölgedeki bol üretim ve kısa dağıtım mesafesinden kaynaklanıyor. Mersin’de ise yüksek fiyat, liman üzerinden gelen ithalat maliyetleri ve talep yoğunluğunun bir araya gelmesiyle açıklanabilir. Üreticiler Manisa’da daha yüksek satış hacmi elde ederken, Mersin’deki satıcılar birim başına daha fazla gelir elde ediyor.
Soğan ve havuç fiyatları: Mersin en ucuz, Eskişehir ve Manisa en pahalı
Soğan fiyatı Mersin’de 34,03 TL/kg iken Eskişehir’de 76,38 TL/kg seviyesine ulaştı. Soğanın ucuz olduğu Mersin, Akdeniz iklimi sayesinde erken ve bol ürün elde ediyor. Eskişehir’deki yüksek fiyat, iç bölgelerdeki lojistik maliyetlerin artması ve talebin yoğun olmasıyla ilişkilendirilebilir.
Havuçta ise İstanbul’da 18,36 TL/kg en düşük fiyatı gösterirken Manisa’da 50 TL/kg en yüksek seviyeyi işaret ediyor. İstanbul’un büyük pazar hacmi ve yakın tedarik zinciri fiyatı düşürürken, Manisa’da üretim maliyetleri ve nakliye süresi fiyatı yukarı çekiyor.
Karpuz ve şeftali fiyatları: Manisa en ucuz, Antalya ve Elazığ en pahalı
Karpuz kilogramı Manisa’da 6,67 TL iken Antalya’da 20 TL olarak belirlendi. Manisa’nın verimli sulama altyapısı ve yoğun üretim kapasitesi düşük fiyatı destekliyor. Antalya’da ise turistik talep ve sınırlı üretim alanı fiyatı artırıyor.
Şeftali fiyatı Manisa’da 22 TL/kg, Elazığ’da ise 64,55 TL/kg seviyesinde. Manisa’nın geniş meyve bahçeleri ve düşük taşıma maliyetleri fiyatı düşük tutarken, Elazığ’da coğrafi koşullar ve sınırlı arz fiyatı yükseltiyor.
| Ürün | En ucuz il (fiyat) | En pahalı il (fiyat) |
|---|---|---|
| Patates | Manisa (18,25 TL/kg) | Mersin (50,38 TL/kg) |
| Soğan | Mersin (34,03 TL/kg) | Eskişehir (76,38 TL/kg) |
| Havuç | İstanbul (18,36 TL/kg) | Manisa (50 TL/kg) |
| Karpuz | Manisa (6,67 TL/kg) | Antalya (20 TL/kg) |
| Şeftali | Manisa (22 TL/kg) | Elazığ (64,55 TL/kg) |
İller arası fiyat farkları, üreticilerin satış stratejilerini ve tüketicilerin alışveriş tercihlerini şekillendiriyor. Düşük fiyatlı illerde üreticiler yüksek hacimle dengeyi korurken, yüksek fiyatlı bölgelerde kâr marjı artıyor. Tüketiciler ise en ucuz illerden temin etmeyi tercih edebilir ya da nakliye maliyetini göz önünde bulundurarak yerel fiyatları değerlendirebilir. Harman’da takip
