Harman verilerine göre dut fiyatı, önceki haftanın ortalama 110,67 TL/kg seviyesinden son üç gün içinde 64,15 TL/kg ortalamaya geriledi. Bu düşüş yüzde 42 olarak kayıtlara geçti ve pazarda dikkat çeken bir hareket oluşturdu.
Dut fiyatındaki ani düşüşün detayları
Resmi hal verilerine göre haftalık ortalama fiyat 110,67 TL/kg iken, son üç günün ortalaması 64,15 TL/kg olarak belirlendi. Değişim yüzde 42 geriledi. Bu oran, son dönemde dut üreticileri ve alıcıları arasında fiyat dalgalanmasının en belirgin örneklerinden biri oldu.
Arz‑talep dinamiği ve çiftçi etkisi
Arzda yaşanan artış, özellikle erken hasat dönemine giren dut bağlarının beklenenden yüksek verim sağlamasından kaynaklanıyor. Aynı zamanda talebin mevsimsel dalgalanması ve alternatif ürünlerin cazibe kazanması, fiyatın gerilemesine zemin hazırladı. Çiftçiler, düşük fiyatla karşılaştıklarında maliyetlerini dengelemek için satış stratejilerini yeniden gözden geçirebilir.
| Ürün | Önceki Hafta Ortalama (TL/kg) | Son 3 Gün Ortalama (TL/kg) | Değişim (%) |
|---|---|---|---|
| Dut | 110,67 | 64,15 | 42 geriledi |
Tüketici ve üretici için sonuçlar
Tüketiciler, dut alımlarında daha düşük bir fiyat avantajı elde ederken, üreticiler düşük fiyatın getirdiği gelir baskısını yönetmek zorunda kalıyor. Piyasa koşulları izlenmeye devam ederken, çiftçiler yeni satış kanalları ve toplu pazarlama yöntemleriyle dengeyi sağlamaya çalışacak. Harman'da takip.
