Havaların ısınmasıyla birlikte yaz meyveleri pazarlarda yerini aldı, ancak fiyatlar hem tüketiciyi hem üreticiyi zorluyor. Kiraz, semt pazarlarında kilogramı 250 TL ile rekor seviyeden satılırken, en uygun yaz meyvesi 80 TL ile elma oldu. Artan maliyetler, yaz meyvesinde fiyatların yarım kiloya bölünmesine neden oldu.
📍 Fiyatlar Yarım Kiloya Bölündü
Bahçelievler ve Avcılar semt pazarlarında yapılan gözlemlere göre birçok yaz meyvesi artık yarım kilo olarak satılıyor. Sebep: hem alım gücünün düşmesi hem de üretim maliyetlerinin artması.
🗣️ Esnaftan Üretim ve Maliyet Tepkisi
Siyavuşpaşa semt pazarında esnaflık yapan Ali Karakuş, çiftçilerin maliyetler nedeniyle yeterince üretim yapamadığını belirterek şunları söyledi:
“Çiftçi kazanamıyor, üretemiyor. Seralarda bu yıl soba yakmak zorunda kaldık, bu da maliyetleri artırdı. Pazar ürünleri aslında markete göre ucuz ama halk kredi kartı ile alışveriş yaptığı için zincir marketleri tercih ediyor.”
📉 Pazarın Bereketi Azaldı
Karakuş ayrıca, yerel pazarların eski hareketliliğini kaybettiğini vurguladı:
“Eskiden pazar bereketliydi. Şimdi fiyat artışları hem arz-talep dengesiyle hem de girdi maliyetleriyle ilgili. Tüketiciler yerel pazara sahip çıkmalı.”
Üretici ve tüketici arasındaki dengeyi korumak için yerel pazarlara ve doğrudan üretici satışlarına destek verilmesi büyük önem taşıyor. Gıda enflasyonunun önüne geçebilmek için üretim maliyetlerinin azaltılması, çiftçiye verilen desteğin artırılması gerekmekte. Tüm güncel gelişmeleri Harman App’ten takip edebilirsiniz.
