Menü
Yumurta tavukçuluğu, yumurta verimi için seçilmiş ırkların kümes koşullarında yetiştirildiği bir kanatlı hayvancılık dalıdır. Başarılı bir işletmenin temeli; uygun barınak, dengeli besleme, sıkı hijyen ve hastalıklardan korunmaya dayanır. Hastalığı tedavi etmek yerine kümese girmesini önlemek esastır.
Kümeste her tavuğa yeterli alan ayrılmalı, sürünün sıkışık tutulmasından kaçınılmalıdır. Havalandırma sistemi amonyak ve nem birikimini önleyecek şekilde tasarlanmalı, kümes içi sıcaklık genellikle 18-24°C aralığında tutulmalıdır. Altlık kuru tutulmalı, hijyen standartları enfeksiyonları en aza indirmek için katı biçimde uygulanmalı, periyodik temizlik ve dezenfeksiyon yapılmalıdır.
Besleme döneme göre düzenlenir: civcivler ilk haftalarda yüksek enerji ve protein içeren (yaklaşık %24 protein) civciv yemiyle beslenir, yarka döneminde protein oranı kademeli düşürülür. Yumurta döneminde rasyon yaklaşık %16-18 protein ve yeterli enerji içerecek şekilde ayarlanır; kabuk kalitesi için kalsiyum desteği önemlidir. Temiz ve taze suya sürekli erişim sağlanmalı, dengeli besleme yumurta kalitesi ve hayvan sağlığını doğrudan etkiler.
Sürünün sağlığı düzenli olarak gözlenmeli; kümes sıcaklığı, havalandırması, yem ve su durumu sürekli kontrol edilmelidir. Hastalıklardan korunmada düzenli aşılama hayati önemdedir ve aşılama programı veteriner hekim tarafından planlanıp uygulanmalıdır. Biyogüvenlik kuralları (kümese giriş kontrolü, dezenfeksiyon, yabani kuşlarla temasın engellenmesi) titizlikle uygulanmalıdır.
Damızlık seçiminde verim ve kalite özellikleri öne çıkan hayvanlar tercih edilir. Tavukta kuluçka süresi yaklaşık 21 gündür ve kuluçka doğal yolla veya kuluçka makinesinde gerçekleştirilebilir. Çıkan civcivlerin bakımında uygun ısı, güvenli ortam ve dengeli besleme yaşama oranını belirleyen başlıca etkenlerdir.
İyi yönetilen işletmelerde bir yumurta tavuğu yılda yaklaşık 250-300 adet yumurta üretebilir. Verim; hayvanın yaşı, ırkı, besleme düzeni ve çevre koşullarına göre değişkenlik gösterir.
Kümeste her tavuğa yeterli alan ayrılmalı, sürünün sıkışık tutulmasından kaçınılmalıdır. Havalandırma sistemi amonyak ve nem birikimini önleyecek şekilde tasarlanmalı, kümes içi sıcaklık genellikle 18-24°C aralığında tutulmalıdır. Altlık kuru tutulmalı, hijyen standartları enfeksiyonları en aza indirmek için katı biçimde uygulanmalı, periyodik temizlik ve dezenfeksiyon yapılmalıdır.
Besleme döneme göre düzenlenir: civcivler ilk haftalarda yüksek enerji ve protein içeren (yaklaşık %24 protein) civciv yemiyle beslenir, yarka döneminde protein oranı kademeli düşürülür. Yumurta döneminde rasyon yaklaşık %16-18 protein ve yeterli enerji içerecek şekilde ayarlanır; kabuk kalitesi için kalsiyum desteği önemlidir. Temiz ve taze suya sürekli erişim sağlanmalı, dengeli besleme yumurta kalitesi ve hayvan sağlığını doğrudan etkiler.
Sürünün sağlığı düzenli olarak gözlenmeli; kümes sıcaklığı, havalandırması, yem ve su durumu sürekli kontrol edilmelidir. Hastalıklardan korunmada düzenli aşılama hayati önemdedir ve aşılama programı veteriner hekim tarafından planlanıp uygulanmalıdır. Biyogüvenlik kuralları (kümese giriş kontrolü, dezenfeksiyon, yabani kuşlarla temasın engellenmesi) titizlikle uygulanmalıdır.
Damızlık seçiminde verim ve kalite özellikleri öne çıkan hayvanlar tercih edilir. Tavukta kuluçka süresi yaklaşık 21 gündür ve kuluçka doğal yolla veya kuluçka makinesinde gerçekleştirilebilir. Çıkan civcivlerin bakımında uygun ısı, güvenli ortam ve dengeli besleme yaşama oranını belirleyen başlıca etkenlerdir.
Sponsorlu
Zorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
