Menü
Ördek, suda ve karada yaşayabilen, ete ve yumurtaya yönelik yetiştirilen dayanıklı bir kümes kanatlısıdır. Otlama ve sucul ortamdan iyi yararlanması nedeniyle nispeten düşük maliyetle beslenebilir ve birçok hastalığa tavuğa göre daha dirençlidir. Hijyenik barınak, temiz su ve dengeli yemleme ile küçük aile işletmelerinden ticari sürülere kadar verimli biçimde yetiştirilebilir.
Barınak kuru, iyi havalandırılan, rüzgar ve aşırı nemden korunan, tabanı kolay temizlenebilen yapıda olmalı; altlık (talaş, saman) kuru tutulmalıdır. Ördek başına yeterli taban alanı bırakılmalı, kalabalık (yığılma) önlenmelidir. Gezinti alanında temiz su kabı veya küçük havuz bulunması yararlıdır; ancak kuş gribi riski yüksek dönem ve bölgelerde sürünün yabani kuşlarla temasını kesmek için kapalı alanda tutulması Bakanlıkça önerilmektedir. Barınak ve ekipman düzenli temizlenip dezenfekte edilmelidir.
Ördeklere yaş ve verim dönemine uygun dengeli kesif yem (tahıl, protein kaynağı) ile birlikte taze yeşillik ve mera otlatması verilebilir. Önlerinde sürekli temiz ve serin su bulunmalı; ördek yemini ıslatarak yuttuğu için su kaynağı yeme yakın olmalıdır. Civciv döneminde yüksek proteinli başlangıç yemi, büyütme ve yumurta döneminde ise daha düşük proteinli, kalsiyumca yeterli rasyonlar tercih edilir. Küflenmiş, bozulmuş yem kesinlikle verilmemelidir.
Sürünün günlük gözlemi yapılmalı; iştahsızlık, tüy bozukluğu, ishal veya solunum belirtisi gösteren hayvanlar ayrılmalıdır. Barınak hijyeni, kuru altlık ve temiz su bakımın temelidir. Aşılama ve koruyucu sağlık programı bölgedeki hastalık durumuna göre veteriner hekim tarafından belirlenip uygulanmalıdır. Yeni alınan hayvanlar sürüye katılmadan önce karantinada gözlenmelidir.
Damızlık seçiminde sağlıklı, iyi gelişmiş, verimli soydan gelen hayvanlar tercih edilir ve uygun erkek/dişi oranı korunur. Ördekte kuluçka süresi ırka göre yaklaşık 28 gün (Misk ördeğinde daha uzun, yaklaşık 35 gün) sürer; kuluçka doğal olarak veya makinede gerçekleştirilebilir. Çıkan civcivler ilk günlerde sıcak, kuru ve temiz bir büyütme ortamında, kolay ulaşılabilir yem ve su ile bakılmalıdır.
Ördek başlıca et verimi için yetiştirilir; etlik ırklar hızlı gelişerek kısa sürede kesim ağırlığına ulaşır. Yumurtacı tipler yılda önemli sayıda yumurta verebilir ve yumurtaları tavuk yumurtasından daha iridir. Verim; ırk, bakım, barınak ve besleme kalitesine bağlı olarak değişir.
Ördek hastalıkları ve parazitlerinin belirtileri ve korunma önlemleri için ayrıntılı rehbere bakın →
Barınak kuru, iyi havalandırılan, rüzgar ve aşırı nemden korunan, tabanı kolay temizlenebilen yapıda olmalı; altlık (talaş, saman) kuru tutulmalıdır. Ördek başına yeterli taban alanı bırakılmalı, kalabalık (yığılma) önlenmelidir. Gezinti alanında temiz su kabı veya küçük havuz bulunması yararlıdır; ancak kuş gribi riski yüksek dönem ve bölgelerde sürünün yabani kuşlarla temasını kesmek için kapalı alanda tutulması Bakanlıkça önerilmektedir. Barınak ve ekipman düzenli temizlenip dezenfekte edilmelidir.
Ördeklere yaş ve verim dönemine uygun dengeli kesif yem (tahıl, protein kaynağı) ile birlikte taze yeşillik ve mera otlatması verilebilir. Önlerinde sürekli temiz ve serin su bulunmalı; ördek yemini ıslatarak yuttuğu için su kaynağı yeme yakın olmalıdır. Civciv döneminde yüksek proteinli başlangıç yemi, büyütme ve yumurta döneminde ise daha düşük proteinli, kalsiyumca yeterli rasyonlar tercih edilir. Küflenmiş, bozulmuş yem kesinlikle verilmemelidir.
Sürünün günlük gözlemi yapılmalı; iştahsızlık, tüy bozukluğu, ishal veya solunum belirtisi gösteren hayvanlar ayrılmalıdır. Barınak hijyeni, kuru altlık ve temiz su bakımın temelidir. Aşılama ve koruyucu sağlık programı bölgedeki hastalık durumuna göre veteriner hekim tarafından belirlenip uygulanmalıdır. Yeni alınan hayvanlar sürüye katılmadan önce karantinada gözlenmelidir.
Damızlık seçiminde sağlıklı, iyi gelişmiş, verimli soydan gelen hayvanlar tercih edilir ve uygun erkek/dişi oranı korunur. Ördekte kuluçka süresi ırka göre yaklaşık 28 gün (Misk ördeğinde daha uzun, yaklaşık 35 gün) sürer; kuluçka doğal olarak veya makinede gerçekleştirilebilir. Çıkan civcivler ilk günlerde sıcak, kuru ve temiz bir büyütme ortamında, kolay ulaşılabilir yem ve su ile bakılmalıdır.
Sponsorlu
Zorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
