Bal hasadında nem oranını düşürmek için pratik yöntemler

Ayhan Çakır
19.06.2026
Geçen sezon ballarımın bir kısmı yüksek nem yüzünden ekşime riskine girdi. Çerçeveleri ne zaman alacağımı ve nemi nasıl kontrol edeceğimi tam bilmiyorum. Önerilerinizi bekliyorum.
#bal hasadı#nem#kalite
3
1,103
3 Cevap

Ömer Çakır
21.06.2026 07:04
Hasadın altın kuralı sırlama oranı, gözlerin büyük kısmı sırlanmadan çerçeveyi alma. Sırlı gözden süzülen bal zaten olgunlaşmış ve nem riski düşük olur, acele edip erken almak en sık yapılan hata.
9

Mahmut Doğan
23.06.2026 20:44
Süzme odasını sıcak ve düşük nemli tutmak da işe yarıyor, ben süzme öncesi balları sıcak bir odada birkaç gün bekletiyorum. Refraktometre alıp nemi ölçmek tahminden kurtarır.
3

Necati Gül
24.06.2026 12:20
Teşekkürler, sırlama konusunu artık daha iyi anladım. Refraktometrede hangi nem değerini güvenli sınır kabul ediyorsunuz.
2