Menü
Nelere dikkat edilir, fiyatını ne belirler, yatırım açısından değerlendirme
Kiralık kesimhane, hijyenik kesim hattının kira ile kullanılmasıdır. Kendi tesisi olmayan işletmelerin veteriner kontrolünde kesim yaptırmasına imkan verir; ağır hijyen ve veteriner mevzuatına tabi olduğundan ruhsat ve onaylar en kritik konudur.
Kesim hattı ve kapasitesi, soğuk zincir, veteriner ve işletme onayının kiracı faaliyetini kapsaması kontrol edilmelidir. Kira süresi, bedel, hijyen ve atık sorumluluğu netleştirilmelidir. Mevzuata uyum ve onaylar değerlendirilmelidir.
Kira bedelini; kesim kapasitesi, soğuk zincir, ruhsat-onaylar, hijyen altyapısı ve konum belirler. Ruhsatlı, mevzuata uygun kesimhaneler yüksek kira getirir.
Kiralık kesimhane, tesis yatırımı yapmadan kesim faaliyeti imkanı verir; ancak veteriner ve hijyen mevzuatına tam uyum şarttır. Onayların kiracı faaliyetini kapsaması ve atık sorumluluğu sözleşmede net olmalıdır.
Not: Yatırım getirisi garanti değildir; karar öncesi tapu-kadastro, ziraat odası ve il tarım müdürlüğünden teyit alın.
Veteriner-işletme onayının kapsamını ve atık sorumluluğunu teyit edin.
Veteriner ve işletme onayının kiracının faaliyetini kapsaması gerekir; önceden teyit edilmelidir.
Faaliyeti yürüten kiracının; mevzuata uyum şarttır.
Kesim atıkları mevzuata uygun yönetilmeli; sorumluluk sözleşmede belirtilmelidir.
Karkas et muhafazası ve gıda güvenliği için zorunludur.
Kaynak: Tapu ve Kadastro, il tarım ve orman müdürlüğü, gıda/işletme ruhsatı ve çevre izni kaynakları.
Sponsorlu
Harman üzerinde satılık ve kiralık tarla, bahçe ve çiftlik ilanlarını inceleyebilir ya da kendi arazinizi ücretsiz ilan verebilirsiniz.
Ücretsiz İlan VerZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
