Menü
Çağla, kısa mevsimi ve narin yapısı nedeniyle çabuk tazeliğini kaybeden bir bahar ürünüdür. Doğru saklandığında birkaç gün taze kalabilir; ancak en iyi lezzet ve gevreklik için mümkün olduğunca taze tüketilmesi önerilir. Bu rehberde çağlanın saklama koşullarını, süresini ve pratik yöntemlerini bulabilirsiniz. Çağlanın besin değeri için besin değeri sayfamızı da inceleyebilirsiniz.
Çağla, satın alındıktan sonra yıkanmadan buzdolabında saklanmalıdır; yıkama işlemi tüketimden hemen önce yapılmalıdır. Islak halde saklanan çağla çabuk bozulur ve yumuşar. Buzdolabında hava alan, temiz bir kapta veya delikli poşette saklamak tazeliği korur. Çağlanın oda sıcaklığında uzun süre bekletilmesi kabuğunun sertleşmesine ve tazeliğini yitirmesine yol açar.
Çağla buzdolabında genellikle birkaç gün (yaklaşık 3 ila 5 gün) tazeliğini korur. Bu süre içinde tüketilmesi önerilir; beklendikçe kabuk sertleşir, içteki çekirdek gelişir ve ekşi gevreklik azalır. Çağla uzun süreli saklamaya uygun bir ürün değildir; mevsiminde taze tüketilmesi en doğrusudur.
Buzdolabında saklama: Çağla yıkanmadan, hava alan temiz bir kapta veya delikli poşette buzdolabının sebzelik bölümünde tutulur. Tüketimden hemen önce yıkanır. Turşu: Çağlanın kısa mevsimini uzatmak için bazı yörelerde turşusu kurulur; bu yöntemle daha uzun süre saklanabilir. Nemli ve kapalı ortamda bekletmekten kaçınılmalıdır.
Çağla buzdolabında yaklaşık 3-5 gün tazeliğini korur. Bu süre içinde tüketilmesi önerilir.
Hayır. Çağla yıkanmadan saklanmalı, tüketimden hemen önce yıkanmalıdır. Islak saklamak bozulmayı hızlandırır.
Çağla taze tüketime uygun bir bahar ürünüdür ve dondurmaya pek elverişli değildir. Mevsimini uzatmak için turşusu kurulabilir.
Kaynak: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (Hasat Sonrası Muhafaza). Saklama süreleri ürün olgunluğu, çeşit ve depo koşullarına göre değişebilir.
Harman üzerinde güncel çağla ilanlarını inceleyin ya da kendi ürününüzü ücretsiz ilan verin.
Satılık Çağla İlanları Çağla Üreticileri Çağla Ne Zaman Hasat Edilir Çağla Çeşitleri Tüm Çağla BilgileriZorunlu olmayan çerezler onay vermediğiniz durumlarda kullanılmaz. Kategorileri açıp tercihinizi belirleyebilir, yurt dışı aktarımına ayrıca onay verebilirsiniz. Çerez Aydınlatma Metni
